もみじは広島県の県の花、県の木に指定されています。
もみじにつつまれた山々、清らかな水と空気に恵まれた自然環境の中に広島もみじをつくりあげました。
カステラ部分は、キメが細かく、餡はあっさりとした甘さにおさえております。
今までのもみじ饅頭とは違い葉先の隅々まで 餡がいきわたり、とてもまろやかです。
紅葉のように四季おりおりに心を豊かに彩る広島もみじを御賞味下さい。